伝統的なアイヌ料理の文化や精神と地元産の食材をふんだんに取り入れた新しいスタイルのフレンチ料理店。釧路港で水揚げされた新鮮な魚介を使った海鮮料理や、エゾシカ肉な…

地元素材をふんだんに使った本格イタリアンが食べられるイタリアンレストラン。前菜やドルチェのついたコース料理や、地元で人気のチーズ工房「酪恵舎」のチーズや地元産の…

釧路別保公園内にある森に囲まれた憩いのカフェ・レストラン。地場産の食材を使ったメニューが豊富で、特に仙鳳趾産のカキが４つも入った「仙鳳趾産カキフライ定食」が人気…

明治7年創業、釧路の老舗そば店として知られる「竹老園東家総本店」。一年中「新そば」を食べている気分を味わってもらいたいという想いから、クロレラを加えた緑色のそば…

じっくりとタレに漬け込んだサンマと炊き込みごはんで作る、釧路の人気名物「さんまんま」を常時販売する「魚政」。持ち帰りはもちろん、イートインスペースもあるので、焼…

サンマとニシンから作られた魚醤を使ったラーメンが食べられるラーメン専門店。店主自らで、丁寧に作られた魚醤は濃厚でありながら臭みが一切ない。スタンダードなラーメン…