鳥松

北海道のソウルフード「ザンギ(鶏のからあげ)」の発祥の店として知られている。鳥松のザンギといえば、骨つきなのが特徴だ。外側はサクサクなのに中はジューシーで、溢れ…

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チーズ工房 白糠酪恵舎

北海道に郷土料理と言われるチーズ料理を生み出したいと思い、日本人にしか作れない高品質のチーズを作ることにこだわるチーズ工房。生乳の新鮮さを重要視し、使用する牛乳…

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くしろ港町 釧ちゃん食堂

釧路産を中心とした鮮度抜群の海鮮がいただけるレストラン。リーズナブルで、ボーリュームたっぷりな食事メニューが揃う。一番人気は種類豊富で大きなネタがたっぷりのっか…

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岸壁炉ばた

目の前に漁船が停泊する釧路川沿いに突如出現する季節限定の釧路名物「岸壁炉ばた」。事前にチケットを購入し、各店舗で食べたいものをチョイス。各自のテーブル席で焼いて…

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釧路フィッシャーマンズワーフMOO

釧路のランドマークとして知られる複合商業施設。釧路グルメが楽しめる屋台村をはじめ、海鮮が堪能できる夏季限定の「岸壁炉ばた」や、釧路名物「さんまんま」など釧路の味…

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VOSTOK labo

根室を中心とした道東の食材を使い焼き菓子を作るアトリエ。毎月始めにアトリエオープン日をインスタグラムにてお知らせしています。根室の観光インフォメーションセンター…

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厚岸味覚ターミナル・コンキリエ

牡蠣をはじめとした新鮮な魚介類が味わえる厚岸味覚ターミナル・コンキリエ。高台に建ち、牡蠣の形をモチーフとした外観が特徴の道の駅としても知られる。2階では特産の牡…

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ファーム デザインズ

牧場直営のアメリカンスタイルのショップ&レストラン。根釧台地を望める大きな窓から、牧歌的な風景が眺められる。自家牧場の牛乳を使った「牧場のミルクプリン」4個入1…

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cafeしゃべりたい

常呂産の新鮮なホタテを使ったカレーが味わえる喫茶店。ホタテ、カニ、エビ、イカ、アサリなど海の幸を贅沢に使用した「海の幸カレー」(1450円)がおすすめ。飲み物メ…

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道の駅 サロマ湖

牛舎とサイロをイメージした外観が特徴的な道の駅。春~秋はオープンテラスで炭火焼き、冬はガス火で焼いているホタテのいい香りが一年中漂っている。ホタテの浜焼きは2個…

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