むらかみうどん

毎日自店で製麺する道産小麦100%の麺を使用している。コシのあるしっかりとした麺は、丁寧に打たれた自家製麺ならでは。かけ出汁は化学調味料を一切不使用。日高昆布と…

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Cafe beco

中標津町で農業を営む佐藤農場内にある「カフェベコ」。同店では日替わりパンや軽食、ケーキやソフトクリームなどさまざまなメニューを楽しめる。パンが人気で、中標津産の…

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佐藤さんちのぎょうざ

夫婦ふたりで運営する同店。元々は中華の料理人だった店主が、生餃子の宅配を始めたことをきっかけに、2006年餃子専門店としてオープン。使用する素材は地場産、北海道…

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オステリア フェリーチェ

北海道産食材をメインに使用したイタリアンとお酒を楽しめる店。その時期、一番新鮮なものを仕入れ、別海町産の仔羊や中標津町産の小麦といった近隣の食材をはじめ、和寒産…

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オイスターバール ピトレスク

イタリア語で「貝の形をした食べ物」という意味の「コンキリエ」。コンキリエの愛称で親しまれる「道の駅 厚岸グルメパーク」の2階にあるのが「オイスターバール ピトレ…

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食事処 白帆

別海町の尾岱沼エリアに位置する同店は、尾岱沼のホタテや北海シマエビなどを使用したグルメを多数取り揃え。地場産の魚介を中心とした定食や、丼もの、寿司などさまざまな…

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居酒屋酔楽まる太 別海店

魚介の仲買人もつとめる店主がその日競り落とした地のものを中心に、野付半島前浜で獲れる一級品の魚介を数多く提供している。店内のケースにはその日提供可能な刺身がずら…

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郷土料理 武田

鮭、鮭児(ケイジ)、ホタテをはじめ、自家製の珍味や干物、燻製、漬物など数多くのメニューを提供する同店。標津町の郷土料理であるルイベやちゃんちゃん焼きはもちろんの…

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珈琲館ぐるめ堂 ノスタルジィ

アンティークな雰囲気漂う落ち着いた空間。東ヨーロッパの壁紙やステンドグラスのテーブルランプなど、ひとつひとつに店主のこだわりが見えてくる。おすすめは懐かしい味わ…

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笑の館

1974年開業の、釧路では最も歴史のある老舗バー。昭和と本場イギリスの雰囲気をミックスさせた店内で、親子バーテンダーが腕をふるう。希望に合わせたオリジナルカクテ…

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