むらかみうどん
毎日自店で製麺する道産小麦100％の麺を使用している。コシのあるしっかりとした麺は、丁寧に打たれた自家製麺ならでは。かけ出汁は化学調味料を一切不使用。日高昆布と…
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2019年1月9日
佐藤さんちのぎょうざ
夫婦ふたりで運営する同店。元々は中華の料理人だった店主が、生餃子の宅配を始めたことをきっかけに、2006年餃子専門店としてオープン。使用する素材は地場産、北海道…
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2019年1月9日
オステリア フェリーチェ
北海道産食材をメインに使用したイタリアンとお酒を楽しめる店。その時期、一番新鮮なものを仕入れ、別海町産の仔羊や中標津町産の小麦といった近隣の食材をはじめ、和寒産…
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2019年1月9日
オイスターバール ピトレスク
イタリア語で「貝の形をした食べ物」という意味の「コンキリエ」。コンキリエの愛称で親しまれる「道の駅 厚岸グルメパーク」の2階にあるのが「オイスターバール ピトレ…
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2019年1月9日
居酒屋酔楽まる太 別海店
魚介の仲買人もつとめる店主がその日競り落とした地のものを中心に、野付半島前浜で獲れる一級品の魚介を数多く提供している。店内のケースにはその日提供可能な刺身がずら…
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2019年1月9日
珈琲館ぐるめ堂 ノスタルジィ
アンティークな雰囲気漂う落ち着いた空間。東ヨーロッパの壁紙やステンドグラスのテーブルランプなど、ひとつひとつに店主のこだわりが見えてくる。おすすめは懐かしい味わ…
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2019年1月9日
