クオリティの高さが有名な北海道の回転寿司。さまざまな北海道の新鮮な海の幸をリーズナブルに味わえると人気だ。ここで紹介する「なごやか亭」は1991年にこの「春採店」を開店。以降、釧路に4店舗のほか、道内の主要都市、関西エリアにも出店する人気回転寿司店だ。定番の寿司ネタはもちろんのこと、道東産のトロサンマや生ほたて、アブラガレイ、道内産の真いか、活ホッキなど、地元産の魚介も豊富に揃う。サイドメニューも含めたアイテム数はなんと100種類以上。名物のひとつがこぼれイクラ。店員さんに「実演」をお願いすると、太鼓とかけ声とともに、シャリの上にイクラをまさしくこぼれてしまうほどのせてくれる。