見晴らしのよい丘の上にある、赤い屋根が特徴的なコテージ「ハートン・ツリー」。北欧のようなカントリーな家具が可愛らしく、窓からは壮大に広がる大自然が眺められる。地元産の素材で丁寧に作られた料理はどれも美味しく、天気のいい朝には美しいガーデンテラスで朝ごはんが食べられる。地元牧場の牛乳や焼きたてのパンがつく贅沢なモーニングで、爽やかな1日のはじまりを迎えられる。