別海のご当地グルメ・ホタテバーガーを味わうならこのお店へ。「別海牛乳＆別海ホタテバーガー」1100円は、2Lサイズ以上の大きく甘みのあるホタテを春巻きの皮で包んで揚げたものをバンズに挟み、別海牛乳と一緒に味わうというもの。バンズと具材は自分で挟んで作る。500mlのジョッキで出てくる別海牛乳は、生乳生産量日本一の町・別海町にあるべつかい乳業公社の牛乳を使用。濃厚で深みのある味を楽しもう。