酪農家の食卓をテーマとして、チーズや乳製品など、酪農家の愛情がたっぷり詰まった食材をメインにした料理が楽しめる居酒屋。中でも道東の食材は充実しており、広大で豊かな道東で育まれたチーズが多彩に楽しめる。チーズやシュラスコなどは目の前で切り出してくれ、ちょっとしたショーのよう。隠れた人気が「ミルキークラウン」のソフトクリーム。絞りたての地元生乳を使った濃厚なミルク感。