−東北海道−
無法從菜名想像的料理
無法從菜名想像的料理
我想有來過日本的人應該有吃過『無法從菜名想像的料理』。
這次要介紹的是位在於釧路・根室地區的餐廳中販賣的『無法從菜名想像的料理』。
每樣都是絕品。
這是要介紹的料理因為是在地美食，看到這篇報導而感興趣的你，
一定要到當地品嚐看看。
這次要介紹的是位在於釧路・根室地區的餐廳中販賣的『無法從菜名想像的料理』。
每樣都是絕品。
這是要介紹的料理因為是在地美食，看到這篇報導而感興趣的你，
一定要到當地品嚐看看。
這次要介紹的料理是
今回紹介するメニューは……
大家能只從菜名想像料理嗎？
將讓我來為大家介紹吧。
將讓我來為大家介紹吧。
深山丼/鹿肉蓋飯（MIYAMADON）
［阿寒湖地區］
首先是深山丼只從菜名根本無法聯想到料理對吧先為大家獻上照片。
這個料理是蝦夷烤鹿肉搭上在阿寒湖溫泉採收的山菜做成的醬料製作而成的丼飯。
這家店所使用的蝦夷鹿肉，基本上沒有腥味，就如同吃牛肉一樣。
而且蝦夷鹿肉富含豐富的鐵質，可稱之為美容聖品。
在阿寒湖有很多溫泉飯店，通常遊客都會留在飯店內享用自助晚餐。
建議可以在旅途中的午餐，或是旅遊的第二天晚上，
品嚐一下獨有的料理美食，體驗當地才有的「食生活」。
這家店所使用的蝦夷鹿肉，基本上沒有腥味，就如同吃牛肉一樣。
而且蝦夷鹿肉富含豐富的鐵質，可稱之為美容聖品。
在阿寒湖有很多溫泉飯店，通常遊客都會留在飯店內享用自助晚餐。
建議可以在旅途中的午餐，或是旅遊的第二天晚上，
品嚐一下獨有的料理美食，體驗當地才有的「食生活」。
ESUKAROPPU
［根室地區］
從名字來看，也許很多人以為是法式蝸牛料理。
關於名字的來由，眾說紛紜，這次的報導無法一一跟大家介紹。
這是ESUKAROPPU的照片。
關於名字的來由，眾說紛紜，這次的報導無法一一跟大家介紹。
這是ESUKAROPPU的照片。
這道料理是竹筍奶油炒飯上放上炸豬排，淋上半釉汁而成的在地料理。
在根室地區非常的有名極具代表性。
這張照片裡的ESUKAROPPU所使用肉並不是炸豬排，
而是在根室非常稀有的「和牛・短角牛」。
在自己營運的農場裡養育的和牛短角牛，除了ESUKAROPPU之外，
還有『燉牛肉』跟漢堡排』給大家享用。
非常推薦給您在出發到下個景點之前，
在這裡享用中餐。
在根室地區非常的有名極具代表性。
這張照片裡的ESUKAROPPU所使用肉並不是炸豬排，
而是在根室非常稀有的「和牛・短角牛」。
在自己營運的農場裡養育的和牛短角牛，除了ESUKAROPPU之外，
還有『燉牛肉』跟漢堡排』給大家享用。
非常推薦給您在出發到下個景點之前，
在這裡享用中餐。
前浜海鮮丼（MAEHAMA-KAISENDON）
［羅臼地區］
我想大家都很熟悉海鮮丼飯，但是這個「前浜」到底是什麼意思呢。
廢話不多說，先給大家上個照片。
廢話不多說，先給大家上個照片。
「前浜」在這邊是羅臼海港的名字。
把當天在羅臼海港所捕獲10種以上的新鮮的魚類，做成刺身，放到飯上所做成的丼飯。
還不如說這是一個網羅羅臼海港全部魚種的丼飯呢。
把當天在羅臼海港所捕獲10種以上的新鮮的魚類，做成刺身，放到飯上所做成的丼飯。
還不如說這是一個網羅羅臼海港全部魚種的丼飯呢。
摩周BLUE（MASHU-BLUE）
［弟子屈地區］
大家知道摩周湖嗎?摩周BLUE代表的是摩周湖的顏色。
到底是個什麼樣的食物呢？
到底是個什麼樣的食物呢？
就是這個冰淇淋。
而摩周湖真實的顏色，就請您到訪當地親自用您的雙眼確認囉。
摩周BLUE (MASHU-BLUE)是使用2種果實酒，搭配著以牛奶為基底的冰淇淋所製成的。
這在家店另外有以高級而著名的摩周蕎麥粉與蕎麥的種子所製作成的商品「摩周蕎麥＆蕎麥種子冰淇淋」，
與使用當地現擠的新鮮牛奶所製成的霜淇淋。
而摩周湖真實的顏色，就請您到訪當地親自用您的雙眼確認囉。
摩周BLUE (MASHU-BLUE)是使用2種果實酒，搭配著以牛奶為基底的冰淇淋所製成的。
這在家店另外有以高級而著名的摩周蕎麥粉與蕎麥的種子所製作成的商品「摩周蕎麥＆蕎麥種子冰淇淋」，
與使用當地現擠的新鮮牛奶所製成的霜淇淋。
秋鮭鏘鏘燒（AKISAKE-CHANCHAN-YAKI）
［釧路地區］
鮭魚是大家所知道的美食。但是您知道鏘鏘是什麼意思嗎？
這是鏘鏘燒的照片。
這是鏘鏘燒的照片。
叫做「鏘鏘」的來由有很多。
・等不及要吃了，所以用筷子敲打著碗盤所發出的聲音。
・煎鮭魚時所發出來的聲音。
・燒柴火時，打火石發出的聲音。
簡單來說就是「以火製作成的美味料理」。
把烤鮭魚與蔬菜一起炒，淋上以味噌為基底，加上料理酒，
醬油，砂糖調味製成的醬汁，而成的一道料理。
在這家店，另外還可以吃到海鮮與燒肉。
釧路有很多西式旅館，所以在旅館外享用晚餐的房客很多，
在以上這樣的餐廳享用當地美食也是可以很盡興的。
・等不及要吃了，所以用筷子敲打著碗盤所發出的聲音。
・煎鮭魚時所發出來的聲音。
・燒柴火時，打火石發出的聲音。
簡單來說就是「以火製作成的美味料理」。
把烤鮭魚與蔬菜一起炒，淋上以味噌為基底，加上料理酒，
醬油，砂糖調味製成的醬汁，而成的一道料理。
在這家店，另外還可以吃到海鮮與燒肉。
釧路有很多西式旅館，所以在旅館外享用晚餐的房客很多，
在以上這樣的餐廳享用當地美食也是可以很盡興的。
您覺得如何呢？
在這次介紹的料理當中，有你能只從菜單名而想像到實體的料理嗎。
在釧路・根室地區還有還有很多你無法從菜名想像的美食。
除了刺身，拉麵之外的必吃料理，像這樣的在地美食，我想一定也可以帶來很多趣味的。
雖然因為新型冠狀病毒，不能出國旅遊，但等疫情過後，請您一定要「嚐試」看看這樣的旅遊方式。
在這次介紹的料理當中，有你能只從菜單名而想像到實體的料理嗎。
在釧路・根室地區還有還有很多你無法從菜名想像的美食。
除了刺身，拉麵之外的必吃料理，像這樣的在地美食，我想一定也可以帶來很多趣味的。
雖然因為新型冠狀病毒，不能出國旅遊，但等疫情過後，請您一定要「嚐試」看看這樣的旅遊方式。