−东北海道−
无法从菜名想像的料理
无法从菜名想像的料理
我想有来过日本的⼈应该有吃过『无法从菜名想像的料理』。
这次要介绍的是位在于钏路・根室地区的餐厅中贩卖的『无法从菜名想像的料理』。
每样都是绝品。
这是要介绍的料理因为是在地美食，看到这篇报导而感兴趣的你，⼀定要到当地品尝看看。
这次要介绍的是位在于钏路・根室地区的餐厅中贩卖的『无法从菜名想像的料理』。
每样都是绝品。
这是要介绍的料理因为是在地美食，看到这篇报导而感兴趣的你，⼀定要到当地品尝看看。
这次要介绍的料理是
今回紹介するメニューは……
⼤家能只从菜名想像料理吗？
将让我来为⼤家介绍吧。
将让我来为⼤家介绍吧。
鹿肉盖饭（MIYAMADON）
［阿寒湖地区］
首先是鹿肉盖饭。只从菜名根本无法联想到料理对吧。先为⼤家献上照片。
这个料理是虾夷烤鹿肉搭上在阿寒湖温泉采收的⼭菜做成的酱料制作而成的丼饭。
这家店所使用的虾夷鹿肉，基本上没有腥味，就如同吃牛肉⼀样。
而且虾夷鹿肉富含丰富的铁质，可称之为美容圣品。
在阿寒湖有很多温泉饭店，通常游客都会留在饭店内享用自助晚餐。
建议可以在旅途中的午餐，或是旅 游的第二天晚上，品尝一下独有的料理美食，体验当地才有的“食⽣活”。
这家店所使用的虾夷鹿肉，基本上没有腥味，就如同吃牛肉⼀样。
而且虾夷鹿肉富含丰富的铁质，可称之为美容圣品。
在阿寒湖有很多温泉饭店，通常游客都会留在饭店内享用自助晚餐。
建议可以在旅途中的午餐，或是旅 游的第二天晚上，品尝一下独有的料理美食，体验当地才有的“食⽣活”。
ESUKAROPPU
［根室地区］
从名字来看，也许很多⼈以为是法式蜗牛料理。
关于名字的由来，众说纷纭，这次的报导无法⼀⼀跟⼤家介绍。
这是ESUKAROPPU的照片。
关于名字的由来，众说纷纭，这次的报导无法⼀⼀跟⼤家介绍。
这是ESUKAROPPU的照片。
这道料理是竹笋黃油炒饭佐炸猪排，淋上特製半冰沙司醬而成的在地料理。
在根室地区是非常有名且极具代表性的美食。
这张照片里的ESUKAROPPU所使用肉并不是炸猪排，
而是在根室非常稀有的“和牛・短角牛”。
在自⼰营运的农场里养育的和牛短角牛，除了ESUKAROPPU之外，还有『炖牛肉』跟汉堡排』给⼤家享用。
非常推荐给您在出发到下个景点之前，在这里享用中餐。
在根室地区是非常有名且极具代表性的美食。
这张照片里的ESUKAROPPU所使用肉并不是炸猪排，
而是在根室非常稀有的“和牛・短角牛”。
在自⼰营运的农场里养育的和牛短角牛，除了ESUKAROPPU之外，还有『炖牛肉』跟汉堡排』给⼤家享用。
非常推荐给您在出发到下个景点之前，在这里享用中餐。
前浜海鲜丼（MAEHAMA-KAISENDON）
［羅臼地区］
我想⼤家都很熟悉海鲜丼饭，但是这个“前浜”到底是什么意思呢。
废话不多说，先给⼤家上个照片。
废话不多说，先给⼤家上个照片。
“前浜”在这边是罗臼海港的名字。
把当天在罗臼海港所捕获10种以上的新鲜的鱼类，做成刺身，放到饭上所做成的丼饭。
还不如说这是⼀个网罗罗臼海港全部鱼种的丼饭呢。
把当天在罗臼海港所捕获10种以上的新鲜的鱼类，做成刺身，放到饭上所做成的丼饭。
还不如说这是⼀个网罗罗臼海港全部鱼种的丼饭呢。
摩周ＢＬＵＥ（MASHU-BLUE）
［弟子屈地区］
⼤家知道摩周湖吗?摩周ＢＬＵＥ代表的是摩周湖的颜⾊。
到底是个怎么样的食物呢？
到底是个怎么样的食物呢？
就是这个冰淇淋。
而摩周湖真实的颜色，就请您到访当地亲自用您的双眼确认啰。
摩周ＢＬＵＥ(MASHU-BLUE)是使用2种果实酒，搭配着以牛奶为基底的冰淇淋所制成的。
在这家店另外有以⾼级而著名的摩周荞麦粉与荞麦的种子所制作成的商品“摩周荞麦＆荞麦种子冰激凌”，
与使用当地现挤的新鲜牛奶所制成的软冰激凌。
而摩周湖真实的颜色，就请您到访当地亲自用您的双眼确认啰。
摩周ＢＬＵＥ(MASHU-BLUE)是使用2种果实酒，搭配着以牛奶为基底的冰淇淋所制成的。
在这家店另外有以⾼级而著名的摩周荞麦粉与荞麦的种子所制作成的商品“摩周荞麦＆荞麦种子冰激凌”，
与使用当地现挤的新鲜牛奶所制成的软冰激凌。
秋季三文魚の锵锵烧（AKISAKE-CHANCHAN-YAKI）
［釧路地区］
三文魚是⼤家所知道的美食。但是您知道锵锵是什么意思吗？
这是锵锵烧的照片。
这是锵锵烧的照片。
叫做“锵锵”的由来有很多。
・等不及要吃了，所以用筷子敲打着碗盘所发出的声音。
・煎三文魚时所发出来的声音。
・烧柴火时，打火石发出的声音。
简单来说就是“以火制作成的美味料理”。
把烤三文魚与蔬菜⼀起炒，淋上以味噌为基底，加上料理酒，酱油，
砂糖调味制成的酱汁，而成的⼀道料理。 在这家店，另外还可以吃到海鲜与烧⾁。
钏路有很多西式旅馆，所以在旅馆外享用晚餐的房客很多，
在以上这样的餐厅享用当地美食也是可以很 尽兴的。
・等不及要吃了，所以用筷子敲打着碗盘所发出的声音。
・煎三文魚时所发出来的声音。
・烧柴火时，打火石发出的声音。
简单来说就是“以火制作成的美味料理”。
把烤三文魚与蔬菜⼀起炒，淋上以味噌为基底，加上料理酒，酱油，
砂糖调味制成的酱汁，而成的⼀道料理。 在这家店，另外还可以吃到海鲜与烧⾁。
钏路有很多西式旅馆，所以在旅馆外享用晚餐的房客很多，
在以上这样的餐厅享用当地美食也是可以很 尽兴的。
您觉得如何呢？
在这次介绍的料理当中，有你能只从菜单名而想像到实体的料理吗。
在钏路・根室地区还有还有很多你无法从菜名想像的美食。
除了刺身，拉面之外的必吃料理，像这样的在地美食我想⼀定也可以带来很多趣味的。
虽然因为新型冠状病毒，不能出国旅游，但等疫情过后，请您⼀定要『尝试』看看这样的旅游⽅式。
在这次介绍的料理当中，有你能只从菜单名而想像到实体的料理吗。
在钏路・根室地区还有还有很多你无法从菜名想像的美食。
除了刺身，拉面之外的必吃料理，像这样的在地美食我想⼀定也可以带来很多趣味的。
虽然因为新型冠状病毒，不能出国旅游，但等疫情过后，请您⼀定要『尝试』看看这样的旅游⽅式。